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FOOD

스콘, 데니쉬 식빵 역대급 맛집, 오늘부터 빵지순례 필수 코스는 현백임! 밥을 대신해, 혹은 간식으로 즐기는 ‘빵’. 인류의 역사만큼 역사가 길다는 ‘빵’인 만큼, 그 종류도 맛집의 수도 어마어마합니다. 최근 이런 빵을 사랑하는 분들 사이에서 유행하는 것이 있는데요. 소위 말하는 할매입맛을 소유한 젊은 세대들을 겨냥 단팥빵, 소보로, 맘모스 등 레트로 빵 인기가 높아졌고, 서울숲, 연남동, 성수 등 카페와 베이커리가 많은 지역에서는 숨겨진 베이커리 샵을 발굴, SNS에 인증하기 위한 사람들의 셔터소리가 끊이질 않는데요. 화려한 비주얼을 자랑하는 빈티지 케이크부터 스콘, 구움과자, 크로플, 도시락 케이크 등은 쟁여두고 즐기는 이들이 있을 정도로 사람들의 빵에 대한 애정은 식지 않고 있습니다. 이렇게 빵을 사랑하는 이들이 즐기는 ‘빵지순례’를 현대백화점에서도 떠날 수 있다는 사실.. Read More
가장 비싼 와인? 보르도 5대 샤또의 숨겨진 이야기 최근 집에서 보내는 시간이 늘어나면서 홈술의 아이템이 된 것이 있습니다. 바로 와인인데요. 와인을 즐기는 사람이 크게 늘어나면서 갖추고, 좋은 곳에서, 분위기 있게 즐겨야 한다고 여겨졌던 와인은 이제 일상에서 즐길 수 있는 친근한 이미지가 되었다고 해도 과언이 아닙니다. 하지만 편하게 마실 수 있다고 해서, 그 깊은 전통이 사라지는 것은 아니겠죠? 그냥 즐기기보다 와인 별로 품고 있는 다양한 스토리를 알고 마시면 그 어느 때보다 맛있게 즐길 수 있다고 하는데요. 무궁무진한 와인의 세계! 그 이야기를 지금부터 들려드릴게요. 5대 샤또 STORY 1855년, 지역의 특산품을 자랑하는 파리 만국박람회가 열렸습니다. 나폴레옹 3세는 와인을 자랑하기 위해 그 당시 상공회의소에서 일하던 직원들을 ‘보르도’ 지역으로.. Read More
언택트 홈파티에 딱! 크리스마스를 위한 와인 총정리 코앞으로 다가온 크리스마스, 소소한 홈파티를 생각하고 있다면 필독! 홈파티에는 분위기를 고조시켜줄 와인이 빠질 수 없겠죠. 오늘 소개하는 크리스마스를 위한 와인들을 마시다 보면 그 어느 때보다 즐겁게 크리스마스를 마무리할 수 있을 거예요. 크리스마스를 위한 와인 TOP 5 와인 유튜브 채널 ‘콜키지프리’ EP. 21에서는 ‘크리스마스를 위한 와인 TOP 5’를 소개하고 있어요. 첫 번째로 소개할 와인은 '샴페인 쿠퍼리 그랑크뤼 브륏'입니다. 화려한 레드&골드 패키지와 장미 그림이 새겨진 라벨이 가장 먼저 눈길을 끄는데요. SNS 인증샷을 올릴 때도 연말 분위기 업! 강렬한 과실 향을 지닌 이 샴페인은 기포가 오랫동안 지속될 뿐 아니라 청량함이 입안을 가득 채웁니다. 화려한 아르누보 스타일의 라벨과 우아한.. Read More
'와린이' 졸업을 위한 와인 입문 가이드 다가오는 주말, 와인 홈술의 세계를 우아하게 즐기고 싶다면? '와린이'를 '와등학생'으로 레벨업 시켜줄 와인 핵심 요소 익히기와 와인 라벨 읽는 법을 준비했습니다. 와인 초보자라면 지금부터 소개하는 가이드를 숙지하고 와인을 골라보시길! STEP 1. 와인 핵심 요소 익히기 와인은 '어려운 술'이라는 인상이 강하게 들기 마련이죠. 그것도 그럴 것이 워낙 종류가 다양한 데다 낯선 전문 용어와 스토리가 각양각색이기 때문! 하지만 천천히 친밀감을 높여가면 와인에 대한 부담감을 줄여갈 수 있답니다. 그런 의미에서 가장 먼저 와인을 구성하는 네 가지 핵심 요소에 대해 알아볼까요? 와인을 구성하는 네 가지 핵심 요소는 '탄닌(Tannin)', '산도(Acidity)', '알코올(Alcohol)', '바디(Body)'.. Read More
가을에 제격! 내추럴 와인&디저트 와인 가을 하면 빠질 수 없는 게 있다면 그중 하나가 바로 와인이 아닐까요? 선선해지는 날씨와 딱 어울리는 내추럴 와인과 디저트 와인을 모았습니다. 자연의 맛, 내추럴 와인 최근 인공적인 첨가물을 최소화한 내추럴 와인(Natural Wine) 열풍이 거세죠. 내추럴 와인은 포도의 재배부터 발효, 숙성 등 양조 전반에 걸쳐 인위적인 개입을 최소화한 친환경 와인입니다. 와인의 보존제 역할을 하는 아황산염, 이산화항 같은 첨가물을 거의 사용하지 않은 게 특징이죠. 최근 들어 내추럴 와인이 부쩍 주목받는 이유는 와인 시장이 활성화되면서 다양성에 대한 니즈 역시 마찬가지로 높아졌기 때문. 특히 새로운 시도를 선호하는 20~30대 젊은 와인 마니아들에게 많은 지지를 받고 있다고 해요. 와인 보존제를 넣지 않았다고 해서 .. Read More
와인과 문화의 새로운 교집합, 와인웍스 무역센터점 오픈 현대백화점의 와인 편집숍 '와인웍스'는 상업적인 공간도 새로운 문화를 정착하는 핵심적인 역할을 하는 공간이 될 수 있음을 떠올리게 합니다. 이런 생각에 더욱 힘을 실어주는 와인웍스 2호점이 현대백화점 무역센터점에 오픈했다는 반가운 소식! 매장 곳곳을 들여다볼수록 신선한 즐거움과 마주하게 되는 와인웍스 2호점을 직접 다녀왔습니다. 지난 9월 7일(월), 현대백화점 압구정본점 매장에 이어 무역센터점 지하 1층에 '와인웍스' 2호점이 마침내 오픈했습니다. 이곳은 와인에 일가견이 있는 마니아부터 와인 입문자까지 모두 만족할 만한 최고의 놀이터라 할 수 있어요. 그것도 그럴 것이 단순히 와인을 구매하는 데 그치지 않고 와인을 더 맛있게 즐길 수 있는 요리와 문화를 전달하는 데 집중하고 있기 때문이죠. 약 119평.. Read More
와인 입덕 보장! '갓성비' 백화점 와인&프랑스 와이너리 랜선 투어 즐기는 법 혹시 눈치채셨나요? 현대백화점 유튜브 채널에서 새로운 시리즈 영상이 속속 올라오고 있다는 사실! 와인의 모든 것을 다루는 고품격 와인 토크쇼, '콜키지프리'의 이야기입니다. 와인은 마시고 싶은데, 무엇부터 마셔야 할지 모르겠다면? 와이너리 투어에 대해 궁금한 건 많은데 누군가에게 직접 물어보기는 망설여진다면? 즐겁게 와인을 즐기고 싶다면? 지금부터 소개할 내용을 눈여겨보세요. '갓성비' 백화점 와인 BEST 5 지갑은 가벼운데 와인이 마시고 싶다면? 가격은 부담 없으면서 퀄리티는 훌륭한, 1~5만 원대 가격대별 백화점 와인 리스트를 주목해보시길! 롱반 멀롯 #캘리포니아 #1만원대 #가성비끝판왕 #부드러운맛 감미로운 베리 향과 달콤한 향신료의 아로마가 느껴지는 메를로 품종의 와인. 캘리포니아 와인 중에서도.. Read More
세상 힙한 맛집 코스 탐방, 충청점 식당가 리뉴얼 오픈 식당가 리뉴얼 오픈(델리&베이커리 리뉴얼 오픈) 지금 현대백화점 충청점을 주목해야 할 이유는 지하 1층 식품관에 소문난 맛집이 가득하기 때문! 지난 8월 11일(화), 새롭게 추가된 17곳의 맛집을 비롯해 총 26개 브랜드를 한자리에서 만날 수 있게 됐는데요. 청주에서 떠오르고 있는 핫플레이스부터 서울에서 이미 탄탄하게 입소문 난 스테디셀러 맛집, 이색적인 메뉴로 여행의 기분을 선사하는 트렌디한 맛집까지 재치 넘치는 요소로 가득한 맛집들은 식사 타임을 한층 즐겁게 만듭니다. 1인 샤브샤브의 완성, 아이핫팟 1인 프리미엄 샤브샤브 브랜드 '아이핫팟'은 고기가 그리운 혼밥러들의 훌륭한 선택지가 되어줍니다. 1인 인덕션이 놓여있는 자리는 혼자서도 어색하지 않죠. 1인 샤브샤브 메뉴를 제공하며 멸치 육수, 가쓰.. Read More