KBS와 현대백화점이 함께 만드는 예능 프로그램 <팝업상륙작전>의 두 번째 팝업스토어가 더현대 서울에서 열렸습니다. 지난 1차 팝업과 마찬가지로 박세리, 김해준, 하석진 등 출연진도 행사장에 나와 직접 손님들을 맞았다고 하는데요. 뜨거운 열기로 가득했던 팝업 첫날의 현장을 지금부터 만나볼까요?
<팝업상륙작전> 2차 팝업스토어
행사 일정: 2024년 8월 26일(월) - 2024년 9월 1일(일)
행사 장소: 더현대 서울 B1 테이스티서울 마켓 앞
✔️ CHECK POINT ㅣ팝업상륙작전 팝업스토어 지점별 일정
더현대 서울: 바두찌(9.2 ~ 9.8)
커넥트현대: 카도라(9.4 ~ 9.12)
미아점: 바두찌(9.20 ~ 9.26)
판교점: 바두찌(9.27 ~ 10.3) / 카도라(9.27 ~ 10.3)
천호점: 바두찌(9.28 ~ 10.3)
신촌점: 바두찌(10.5 ~ 10.10) / 카도라(10.5 ~ 10.10)
더현대 대구: 바두찌(10.18 ~ 10.24) / 카도라(10.18 ~ 10.24)
Chapter 1
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성황리에 종료된 1차 상륙 작전
<팝업 상륙 작전> 1차 팝업스토어에서는 미국 LA 핫도그 브랜드 ‘더트도그’와 일본 도쿄의 계란말이집 ‘마루타케’가 뜨거운 대결을 펼쳤는데요. 일주일간 3,000여 명의 방문자와 6,000여 개의 메뉴 판매량을 기록할 정도로 행사는 성황리에 마무리되었습니다.
Chapter 2
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2차 상륙 작전에서 대결할 팀은?
<팝업 상륙 작전> 2차 팝업스토어는 홍콩의 ‘카도라 베이커리’와 뉴질랜드의 ‘바두찌’를 필두로 또 한 번 우리의 미각을 사로잡을 해외 현지의 맛을 선보였답니다.
팝업존 중앙을 기점으로 홍콩 팀과 뉴질랜드 팀의 매장이 나란히 서 있네요. 이른 아침부터 행사장은 금세 북적였는데요. 긴 대기 행렬에도 불구하고 설레는 마음을 감추지 못하는 손님들의 표정이 곳곳에서 포착됐습니다. 현지 맛집을 그대로 구현한 팝업스토어에 대한 관심을 여실히 확인할 수 있는 장면이네요.
✔️ CHECK POINT | <팝업상륙작전> 팀 소개
📍 홍콩 팀
브랜드 : 카도라 베이커리
멤버 : 곽튜브, 하석진, MJ (아스트로)
📍 뉴질랜드 팀
브랜드 : 바두찌
멤버 : 박세리, 브라이언, 김해준
Chapter 3
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달콤한 디저트의 세계, 홍콩 팀
미식의 나라, 홍콩 팀이 선보이는 맛집은 ‘카도라 베이커리’인데요. 일명 푸딩빵이라고도 불리는 푸딩백과 홍콩식 에그타르트로 유명한 곳이에요. 홍콩 현지인뿐만 아니라 해외 관광객들도 꼭 방문하는 디저트 맛집으로 알려져 있죠.
이번 팝업에서는 오리지널 푸딩백과 말차 푸딩백을 만나볼 수 있어요. 오리지널 푸딩백은 바삭하면서도 쫄깃한 빵 속에 진한 크림이 특징입니다. 말차 푸딩백은 진한 말차 크림과 쫀득한 코코넛 모찌까지 들어간 메뉴예요.
‘카도라 베이커리’ 푸딩백의 핵심은 크림입니다. 다만 여기에 들어가는 크림 믹스는 아직 국내에 수입된 적이 없어 해외에서 들여와야 하죠. 이번 팝업에서는 현지 맛에 최대한 가깝게 구현하기 위해 네덜란드와 홍콩, 대만 등에서 항공편으로 긴급 공수했다고 하네요.
✔️ CHECK POINT | 팝업상륙작전 홍콩 팀, 더현대 서울 등판!
팝업 현장에서는 손님들을 맞이하는 하석진, MJ와 거리홍보를 나선 곽튜브를 대신해 일일스태프로 걸그룹 빌리의 츠키도 함께했는데요. 환한 미소와 함께 푸딩백을 건네주는 츠키의 에너지가 현장을 한층 화기애애하게 만들어줬습니다.
Chapter 4
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신선한 대자연의 맛, 뉴질랜드 팀
바두찌는 고급스럽고 세련된 분위기에서 다양한 종류의 미트볼을 선보이는 뉴질랜드 레스토랑입니다. 양고기, 사슴고기, 가재살 등 일반적으로 떠올릴 법한 미트볼과는 다른 유니크한 메뉴도 제공한다고 하네요. 바두찌의 대표 ‘마이클 더스’는 TV쇼 <마스터셰프 뉴질랜드>에서 심사위원으로 활약할 정도로 뉴질랜드 요식업계에서도 인정하는 실력 있는 셰프랍니다.
이번 팝업에서는 마리나라 소고기 미트볼과 리코타 시금치 로톨로, 총 2가지 음식을 만나볼 수 있습니다. 마리나라 소고기 미트볼은 수제 소고기 미트볼을 마리나라 소스와 함께 저온에서 구워내 부드럽게 즐기기 좋은 메뉴, 리코타 시금치 로톨로는 시금치, 리코타 치즈, 레몬제스트를 넣고 말아낸 꽃 모양의 생파스타를 바질과 토마토 풍미가 가득한 마리나라 소스에 넣어 구운 파스타 메뉴예요.
마리나라 소고기 미트볼과 리코타 시금치 로톨로에는 포카치아 빵 2조각이 기본으로 제공됩니다. 바질과 토마토를 듬뿍 넣은 마리나라 소스에 담백한 포카치아 빵을 찍어 먹으면 더 진한 풍미를 느끼실 수 있을 거예요.
✔️ CHECK POINT | 뉴질랜드 팀의 서프라이즈 지원군!
바두찌는 현지 레시피를 맞추기 위해 특별히 뉴질랜드 매장에서 근무한 적이 있는 한국인 직원을 섭외했다고 해요. 정성으로 준비한 미트볼과 로톨로 파스타를 국내 고객들에게 소개하기 위해 뉴질랜드 팀의 박세리와 김해준이 현장 일손을 도왔습니다.
Chapter 5
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효율적으로 메뉴 기다리는 꿀팁!
“부푼 마음으로 팝업스토어에 도착했는데 줄이 너무 길면 어쩌죠?
걱정 마세요. 효율적인 현장 웨이팅 시스템이 마련되어 있어 홍콩 카도라 베이커리와 뉴질랜드 바두찌, 맛집별로 나눠서 대기할 수 있습니다. 대기 등록 후 주변 매장을 돌아보며 시간을 보내다 카카오톡 알림을 받고 픽업하러 오시면 된답니다.
이번 행사에서는 카도라 베이커리와 바두찌 각각의 맛집에 대해 ‘또 먹고 싶다’면 <또먹>을, ‘한 번으로 괜찮다’ 싶다면 <안먹> 으로 투표를 진행했습니다. 또먹지수가 높은 팀은, 팀 이름으로 좋은 곳에 수익금의 일부가 기부될 예정이라고 하네요.
홍콩과 뉴질랜드의 유명한 현지 맛집을 만날 수 있는 <팝업상륙작전> 2차 팝업스토어. 정식으로 국내 매장을 오픈하기 전에 누구보다 발 빠르게 경험해 볼 수 있는 흔치 않은 기회입니다. 평소 독특한 해외 음식을 좋아하는 분들, 궁금한 맛집이 생기면 도장 깨기 하듯 투어하는 분들이라면 이번 팝업스토어를 꼭 놓치지 마세요!
📌 에디터의 영감 노트
여행을 떠나기 전 빼놓을 수 없는 과정 중 하나가 현지 맛집 정보를 검색하는 것입니다. 이 나라와 도시는 어떤 식문화를 품고 있을지 알아가다 보면, 그곳에서 접하게 될 다채로운 맛의 세계가 한없이 궁금해지죠. <팝업상륙작전> 2차 팝업스토어를 경험하며 식도락 여행에 대한 설렘을 키워 보면 어떨까요? 홍콩과 뉴질랜드에 관심이 없었다면 이번 기회를 통해 새로운 매력을 느껴 보고, 혹시라도 여행을 계획하고 있다면 예습한다는 마음으로 즐기며 기대감을 끌어올려도 좋겠습니다.
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