디저트와인 가을에 제격! 내추럴 와인&디저트 와인 가을 하면 빠질 수 없는 게 있다면 그중 하나가 바로 와인이 아닐까요? 선선해지는 날씨와 딱 어울리는 내추럴 와인과 디저트 와인을 모았습니다. 자연의 맛, 내추럴 와인 최근 인공적인 첨가물을 최소화한 내추럴 와인(Natural Wine) 열풍이 거세죠. 내추럴 와인은 포도의 재배부터 발효, 숙성 등 양조 전반에 걸쳐 인위적인 개입을 최소화한 친환경 와인입니다. 와인의 보존제 역할을 하는 아황산염, 이산화항 같은 첨가물을 거의 사용하지 않은 게 특징이죠. 최근 들어 내추럴 와인이 부쩍 주목받는 이유는 와인 시장이 활성화되면서 다양성에 대한 니즈 역시 마찬가지로 높아졌기 때문. 특히 새로운 시도를 선호하는 20~30대 젊은 와인 마니아들에게 많은 지지를 받고 있다고 해요. 와인 보존제를 넣지 않았다고 해서 .. Read More 이전 1 다음